大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减肥又健康的配餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍减肥又健康的配餐的解答，让我们一起看看吧。
其实，减脂的时候最好的主食是各种粗粮，譬如玉米，紫薯和红薯还有一些豆类的，你提到的这些都属于精粮，如果要在这些当中排的话，米饭比馒头好，馒头比面条好，面条比面包好，尤其是面包，因为外面的面包都添加了很多的糖和油，减脂期应避免食用。
减肥中米饭，馒头，面条面包都不是好的主食！人之所以会胖，最根本的原因是摄入的能量大于消耗的能量，导致多余的能量转化成脂肪在体内堆积。所以要想减肥最根本的途径有两条，第一减少能量的摄入，第二增大能量的消耗。
从减少能量摄入的角度来说，白米饭，白面包，白馒头，白面条，都属于能量比较高且饱腹感比较低的食物。不知不觉就会吃多，还容易饿。所以要想减肥，要选择那些高饱腹感低能量的主食。最简单的办法就是把白米饭换成杂粮饭，把白馒头和白面条换成全麦馒头，全麦面条。把白面包换成全麦面包。
说到全麦面包要提醒想减肥的各位伙伴，在选购全麦面包的时候要注意选择货真价实的全麦面包，而不要被它的名字所欺骗。这就要养成在选择面包的时候，看产品配料表的习惯。在配料表中排在第一位的是全麦粉的才可以说是全麦面包，而大多数的全麦面包配料表中排在第一位的都是小麦粉。
除了主食的选择要选择低能量高饱腹感的粗杂粮之外，再摄入的量上也要有所控制。减肥的伙伴，我们建议每餐七分饱。具体来说七分饱就是指如果我们继续吃还可以吃得下去，但是把食物从我们面前拿走也不会觉得难受就可以了。想要减肥的人还要注意避免打扫剩饭剩菜。勤俭持家是中华民族的传统美德，所以在我们国家有一句俗话叫做，宁可撑着人，绝不占着盆。这种想法对于减肥是极为不利的。减肥一定要吃到七分饱就可以了，多一口也不吃。
回答者孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员，衡善学院，营养特训班第五期学员，九位健康管理学院特聘讲师，头条号注册营养师孙继红。
想要减肥的话，个人认为米饭的效果是最好的，但有时候也是因人而异的！结合自己的一段减肥经历，得出总结，那就是管住嘴，迈开腿！现在的人肥胖的原因可能就是因为快节奏的生活，对饮食和运动缺乏很好的管理，暴饮暴食，运动量小等等原因！不管是用什么样的减肥方法，吃什么样的减肥餐，都要控制饮食，米饭固然热量小，饭吃多了也不会达到减肥的效果，吃任何食物都应该适量，而不能过量！而且一餐种主食最好只吃一种，肉类也最好吃一种！七八分饱足矣！加上适量运动，持之以恒，定会见效！
减肥时的主食应该选择米饭好点。当的也要根据你吃的多少来论了。大米是五谷之首，很多人每天都必须吃米饭。尤其我们四川人每天都要吃米饭，面食只是偶尔吃一下。主要是现在都是精米白面的。其实吃米饭的时候建议吃糙米饭，糙米饭中的矿物质、膳食纤维与维生素B的含量都比精米饭的要高但热量却又比精米饭的低。最好是熬粥，这样更容易饱腹，不会有饥饿感。
在来一个凉拌黄瓜，是不是很美味的。而且热量还不太高。
但有的地方的人的主要食物又是面食不习惯吃米饭。这样的话吃馒头好些吧，虽然说面条因为含的水份比馒头多更容易饱腹，但往往会在吃面条的时候添加更多的调味料而增加了面条的热量。
而吃馒头时搭配几粒菜或是一小碟的凉拌菜，自己给自己调上一碗葱花汤(葱花、姜末放碗里倒入滚开水在倒入适量的醋放入适量的盐就成了)边吃馒头边喝汤，也能适当的控制热量的摄入量。面包就不要吃了，当然自己烤的例外，买的面包里放入的油热量已经很高了，但如果是你自己烤的粗粮面包就另当别论了。
减肥的时候多吃蔬菜，这样有利于维生素的吸收，还能增加饱腹感减少主食的摄入量，还能防止便秘。
惯性思维是看哪种主食的能量更高，哪种能量更低，还可以排个序啥的，这个答案是错的~！
究竟哪种更好，要考虑的因素绝对不仅仅是能量，而是你的烹饪方法和它们带给你味蕾的满足感，这些更重要~！
减肥餐烹饪少油是一个很重要的原则，一餐就几克油，从这个角度上来说面条反而是最容易达标的。比如一碗透着鲜美味道的小白菜蚬子面，100克小白菜+100克蚬子+50克面条，就是一道标准的减肥餐，能实现控油、足量的蔬菜、蛋白质，适量的主食的基本要求。
同样能量下，面包的份量是最小的，但是面包带给人的满足感很强，也可以选择切片面包做出百变三明治。1片面包+50蔬菜+1个鸡蛋，做成一个美味的三明治，搭配一份脱脂牛奶，也成了一份及营养又美味的早餐！最妙的是里面的蔬菜和鸡蛋也可以换成其他的食物，你可以尽情发挥想象。
米饭和馒头是最传统的主食，真正决定你吃的怎么样的，不在于它们，而在于你给它们搭配了什么菜，有饱腹感的、营养的菜肴的搭配才是一餐当中最重要的精髓。可以是蔬菜沙拉+清煎三文鱼，也可以是家常小炒黄瓜片炒肉，但都必须遵守基本的搭配规定，一个拳头大小的主食+150克蔬菜+50克肉（鱼禽肉蛋）。这样的一餐吃下来都是幸福的满足感！
所以，比分量更重要的是搭配，以上这些组合对于女生通常都可以达到七八分饱了，是非常容易坚持做下来的减肥餐，一段时间后就会养成健康的饮食习惯，那减肥真的是可以轻松达到的彼岸~！
作者：刘松丽，首创《习惯减肥法》，帮助近千人改变饮食习惯，养成健康减肥好习惯。国家二级公共营养师，大连市营养学会理事。营养培训讲师，健康管理师培训讲师，主讲《公共营养师培训教材》、《健康管理师培训教材》；自主开发《实用快速配餐技术》、《食品标签的秘密》、《习惯减肥集中营》等课程。
感谢邀请。
米饭、面条、馒头减脂期间这些都能够作为主食，热量，营养都大同小异，主要看我们怎么去吃它们。另外，面包的话由于在加工过程中为了提高口感，可能会添加更多蔗糖、黄油等成分，其热量是其中最高的，所以不推荐吃面包。如果想要更好地减脂应该多选择更多富含膳食纤维的食物作为主食。
例如，白米饭中富含淀粉，但在加工过程中很容易损失过多麦麸成分，随之损失的就是大量的膳食纤维，还有部分矿物质和维生素成分，我们可以选择在米饭中添加一些粗粮杂豆，增加膳食纤维的摄入量。膳食纤维是一种无法被人体消化的物质，因此，富含膳食纤维的食物能够减缓食物吸收速度，减缓糖分、脂肪、胆固醇的吸收速度，从而稳定餐后血糖，因为能够减缓消化速度，所以能增加胃排空时间，从而增加饱腹感，让我们减少额外热量的吸收量，有助于减肥。
除了米饭，面食我们也可以通过增加配合其他膳食纤维的食物，比如在面中多加入蔬菜肉类，吃的时候尽量配合肉菜均匀食用，减少淀粉和消化液的接触面积，平稳餐后血糖，增加饱腹感。我们也可以在自己做面条，买一个面条机，活点粗粮粉，杂粮粉做面条。
馒头也是同理，我们可以多选择粗粮馒头、杂粮馒头来食用。另外，主食不宜过量食用，一餐里大概吃个150~200g（一小碗米饭的量）就足够了，如果过量摄入主食可能会导致糖分摄入增多，引起肥胖。
到此，以上就是小编对于减肥又健康的配餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于减肥又健康的配餐的1点解答对大家有用。
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