大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养健康的火锅配料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养健康的火锅配料的解答，让我们一起看看吧。
你好，我是秋天的样子，很高兴回答你的问题。原料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等。做法：1、火锅第一步：熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴！所以每次我都要熬两锅大骨汤，为什么是两锅呢？一锅做汤底，另一锅用来加汤呀！嘿嘿，这样火锅才不会越吃越淡嘛……2、要用电砂锅熬了五个钟头的大骨头，入口即化，瞧那汤色，都是白色的！这样做出来的火锅底汤绝对有营养。试试吧。。。
视频加载中...火锅底料有没营养就看到底是放了什么下去。
火锅只有调味品的底料是肯定不能吃，吃了估计还对肠胃不好。
曾经有人喝过牛油火锅汤底，然后泡厕所两天。
推荐能吃的几种火锅底料
①主料：筒子骨（排骨骨头也可以），玉米，番茄，红枣等
调料：盐，鸡精，姜，葱，蒜，八角，茴香等香料
②主料：火腿，鸡肉、平菇、山药
调料：盐、胡椒粉、味精、猪油、老姜片、大葱段
但是要吃汤底的话，也不能等到后面才吃，因为：
①后面的汤底煮太久了，口感不好；
我是湖南益阳人，我从小就没见过我们这儿的大人用过买来的火锅底料做菜吃，我们这冬季吃火锅都是自家做汤底，长大后看到个各地区的饮食发现大家都喜欢用各种各样现成的底料做菜很是费解，以前有个老师说过，不管是油炸还是火锅或是烧烤，都要自己做的才吃的健康，买来的跟自己做的是成反比的，我简单介绍一下我们这的火锅汤底做法吧。
1：无敌简单的老母鸡汤火锅，老母鸡一只处理好后放入砂锅中加清水没过鸡多三点，放姜片和一丢丢盐，先烧开后慢慢炖三十分钟把鸡拿出来过冷水冲凉，汤汁倒入火锅盆中加点盐和一丢丢鸡精就能涮青菜吃了，这是我吃过的最营养不腻且难忘又总会怀念的火锅，因为老母鸡不是随时都能杀来吃的，家里养的老母鸡要用来下蛋的。。
2：最简单的鱼杂鱼泡火锅，锅里放菜籽油和一勺猪油烧热直接加水煮沸，放入姜片大蒜粒干辣椒剁辣椒调入盐煮出香味汤底成，再加入鱼杂煮沸，加点耗油和一丢丢味精鱼杂熟透后就已经非常好吃了，这时候的汤很浓很鲜，想要颜色深一些可以加点老抽或者酱油，我一般不加，看个人。
3：牛油火锅，清水煮沸加两大勺自己熬制好的牛油，加大葱段、干辣椒、姜片、蒜粒、自己熬制的红椒油、盐、藤椒(我是湖南人不太能吃麻，但我又特别喜欢藤椒的味道，很能吃麻的加花椒)、一丢丢味精，煮沸成红油就能涮各种好吃的啦。
4：鸡鸭火锅，锅内热油放一小块桂皮煎出香味倒入鸡/鸭块翻炒到表层变色放姜片干辣椒继续炒，炒干水份会出油了加盐炒匀加水没过鸡/鸭块煮沸加一勺猪油，收干汤汁到一半加味精一丢丢拌匀盛入火锅盆，边加热边吃鸡/鸭块，吃完肉还能下青菜。
好了，以上是我吃过的做过的最喜欢的火锅做法，互相学习吧。。
火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。
骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。
到此，以上就是小编对于营养健康的火锅配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养健康的火锅配料的1点解答对大家有用。
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