大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱营养健康午餐吃法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍洋葱营养健康午餐吃法的解答，让我们一起看看吧。
洋葱的【家常做法】：
材料：
洋葱1个、土豆1个、青椒2个、生抽、醋、盐、鸡精。
步骤：
1、洋葱、土豆、青椒全部切片
2、起锅烧油，油热后放葱花
3、加入全部食材翻炒，
4、加入生抽、醋、盐、鸡精等调料进行调味。
5、出锅装盘。
【凉拌做法】
材料：
木耳、黄瓜、洋葱、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜、辣椒油
步骤：
1、木耳泡发焯熟，黄瓜拍碎切段，洋葱切片，装入容器。
2、加入拍碎的大蒜和香菜段
3、放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒油等调味。
4、搅拌均匀后即可。
洋葱，相信我们都很熟悉了，它是一种家常的蔬菜，当然我们熟悉它，不仅是因为有一首闻名遐迩的歌曲《洋葱》，更多的是因为它的重口味和美味。洋葱气味比较浓厚，有些人是很抵触的，不过这也不能阻挡大多数人对它的喜爱。今天我们就来聊聊洋葱怎么做才好吃。
洋葱可以单炒，而且做法简单却非常美味，我们在锅里放一点油，等锅热了之后就下洋葱，加适量的酱油和味精，根据个人的喜好来炒烂点或者脆脆。
另外，洋葱还可以作为调味料，拍碎了和酱油或者其他调味料放在一起就可以作为调味品来让其他食物蘸着吃，不过味道会有点辣，这对于不爱吃辣的人就会受不了，对于爱吃辣的人来说就是一道极好的调味品。
洋葱也可以和其他的食品一起进行混着食用，比如凉拌洋葱，就是用洋葱切成丝，和青椒丝以及木耳丝，控干水之后，加上一些盐，白糖,白醋以及浇上热油，然后均匀搅拌，就可以吃了。这一道菜可以把洋葱的重味更加的散发出来。
再说说洋葱鸡腿，首先鸡腿放到冷水里煮一下，然后再放到平底锅里抄至表皮微黄，接着把鸡腿用碟子装起来，然后放洋葱块炒到表皮起皱，在放根据这个喜好放一些其他的伴菜，最后把鸡腿倒进去。放生抽和盐就可以了。鸡腿的鲜嫩个可以中和洋葱的重味。
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洋葱，单看其名字，就知道是外来品种，因为带“洋”字，其形状、个头和颜色与我们本土品种完全不同，我们的大葱、小葱都是长条形，绿白分明的，而洋葱大多紫红呈灯笼状。
既然是外来品种，名字带洋，其吃法也是比较洋气的，如煎牛排、做沙拉、做披萨、烤肉等都用它来搭配，这些吃法比较西化，自然少不了洋葱，洋葱在西式吃法中当配菜比较多。
当然时间久了，入乡随俗，国人也发明了洋葱在中餐的许多吃法，也是当配菜较多，如洋葱炒木耳、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒各种肉类、炒豆腐等等，还有炸洋葱圈、洋葱土豆烧牛腩等，吃法己多样化了。
而相较于洋葱，我们国产的大葱、小葱都是用来做香料提香的，只是大葱也时有拿来做配菜，吃法就没有洋葱丰富。
经典吃法【洋葱炒鸡蛋】
洋葱是最廉价最有名气的降压菜，搜一搜便知，它还有增强骨密度，预防骨质疏松的功效，生吃熟吃都有益健康。
【洋葱炒鸡蛋】
材料：洋葱1个（200克），鸡蛋2个，小葱1颗，盐2克。
将洋葱剥皮洗净后切成小块，鸡蛋打散，切好葱花备用。
锅中油热，放入葱花炒出香味，然后加入洋葱，翻炒至稍软塌
倒入打散的蛋液，翻炒至蛋液凝固，最后加盐拌匀即可。
凉拌洋葱，将洋葱洗净切丝放入玻璃碗中，倒入清水没过洋葱丝，放入冰箱冷藏12小时，第二天将其捞出，放香菜、陈醋、柠檬汁、辣椒油、酱油和蚝油，搅拌均匀即可；炸洋葱圈，先去掉洋葱的头和尾，然后选择横面切成圈放一旁备用，在碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，将洋葱圈沾上鸡蛋液，再用面包糠裹匀，在锅中倒入适量的油，油热后放入裹好的洋葱圈，炸至两面金黄后出锅，将番茄酱放在小碟里，即可食用；洋葱炒牛肉，准备120g的洋葱丁、120g的沙葛片、15g云耳、150g牛肉、适量的姜和蒜茸，首先将牛肉切片加入腌料腌制10分钟，然后在锅中加入适量的油，油热后爆炒洋葱、沙葛、云耳，铲起备用，再在锅中加入适量的油，把姜煸香，放入牛肉和蒜茸，炒至牛肉将熟，放入炒好的洋葱、沙葛、云耳翻炒均匀，用生粉水勾芡即可出锅；洋葱炖排骨，准备好排骨、洋葱、冬菇、姜和蒜，先将冬菇浸软，沥干水，洋葱切块，排骨用生抽、糖、生粉和油腌制10分钟，然后起油锅爆洋葱、排骨，再下姜和蒜爆香，放入适量的料酒、生抽、胡椒粉、麻油和盐，再放入冬菇，慢火炖至排骨熟烂，用水淀粉勾芡装盘即可；洋葱饼，将洋葱洗净切丁放入碗中，再打两个鸡蛋与其搅匀，然后放适量面粉搅拌成面糊，加入黑胡椒粉、香油、盐搅拌均匀，在平底锅中放少许油，把面糊放入铺平，两面煎至金黄即可出锅。
到此，以上就是小编对于洋葱营养健康午餐吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱营养健康午餐吃法的1点解答对大家有用。
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