大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养健康班队课教案的问题,于是小编就整理了1个相关介绍营养健康班队课教案的解答,让我们一起看看吧。
大家好。我心中最美味的炒饭是辣白菜炒饭。
我生活在沈阳,沈阳西塔是朝鲜族集中居住的地方,我经常在这里买辣白菜,它可以当小菜吃,但是我更喜欢用它来炒饭,加上一些海鲜炒个饭非常美味。
辣白菜、剩米饭、鱿鱼、青豆、大葱、盐、鸡精、韩式辣酱、韩式粗辣椒粉、清水、烤海苔、鸡蛋、油浸金枪鱼罐头、食用油。
1、辣白菜用厨房剪刀剪碎;青豆焯水10秒,然后放到凉水中备用;大葱切细丝。
2、鱿鱼去除内脏、眼睛和牙齿,去皮洗净后切条,不要切太小。鱿鱼须可以用盐搓洗一下。焯水1分钟。
3、起锅烧油,放入葱丝炒出香味;葱炒软后放入金枪鱼翻炒1分钟;放入剪碎的辣白菜翻炒出红色;倒入焯好的鱿鱼继续翻炒1分钟;加入一勺(家用喝汤那种)韩式辣酱(调味),一勺韩式粗辣椒粉(调色),一点清水(因为加入辣酱和辣椒粉后会变干)炒匀。
4、关火(你没看错,是关火),倒入米饭搅拌均匀。尝一尝味道,我没有加盐和鸡精,大家可以根据个人口味添加。这样先拌好比直接炒省时省力,米饭不会因为一直受热太干。
5、开火,放入焯好的青豆,再撒点海苔碎,翻炒几下即可出锅装盘(可以先装到碗里,压实,然后扣进盘子里)。
6、另起一锅,烧油至130度(建议使用油温温度计),打入鸡蛋小火煎2分钟至蛋白凝固蛋黄半熟,上面的蛋白可以用勺子把油舀起来浇上去浇熟。
7、把鸡蛋放在辣白菜炒饭上,一道美味就完成啦。
我是美食爱好者,好吃的炒饭要色、香、味都满足了,才算得上顶级炒饭。色,则是一盘炒饭摆上桌,就一饱眼福,看得到各种食材完美搭配,如下图炒饭一看就让人好有食欲。
但是看着再好吃,也比不上自己动手炒一盘,飘香四溢,馋一口,真正满足了香与味。
【黄金炒饭】
食材:饭,鸡蛋,胡萝卜,莴苣,葱白。
制作步骤:
1.有隔顿冷饭自然最好,若没有,将饭盛置盘里,拨松冷却,直至饭粒颗颗分明。
2.拿两个鸡蛋敲入小碗中,打散备用。
3.胡萝卜扒皮、切丁,莴苣也去皮、切丁,葱白切沫。
4.凉油滑锅,尽量将油滑开,将锅滑透,再将油倒出,反复两次,防止炒饭时粘锅。
食材。黄瓜切丁,胡萝卜切丁,肉切块,隔夜饭
。步骤大致相同,锅中放入少许油,待油温七八成热,放肉煸炒,肉熟捞出备用,将米饭放入锅中,炒熟,加盐等调味品,放入肉,黄瓜丁,胡萝卜丁,简单美味的炒饭制作完成
注:肉最好提前腌制一下味道更好,
减肥可放橄榄油,米饭也可换成糙米饭。
做法: 🎈1.藜麦50克放入烧开的水煮15分钟,煮出小胚芽后就熟了,控水备用。 🎈2.处理好的虾仁用料酒腌制5-10分钟备用。 🎈3.鸡蛋1个打散,锅里放少量油倒入蛋液炒熟,一两分钟即可,可以把鸡蛋用铲子切碎一点,盛出备用。 🎈4.秋葵一到两根,切成片。 🎈5.锅里放少量油,加入两片姜,再放虾仁翻炒,然后放入秋葵翻炒。姜片炒一会后可夹出,喜欢吃脆爽秋葵口味可在最后放。 🎈6.倒入藜麦炒,最后放入鸡蛋,加适量盐炒匀即可。 🌸几样非常营养的食材,经过最简单的调味与烹制,会得到一盘最健康的美味,有兴趣的亲可以试试噢!
大家好!我是吉吉,一枚吃货🤗
炒饭的精髓在于米饭,配料只要你觉得顶级就可以啦!
米饭:刚闷好的米饭不适合做炒饭,米饭要闷的筋道,不要发粘,然后在冰箱内一夜,这样拿出的米饭比较颗粒分明,炒的时候也非常松散更入味!
给大家分享下我做的一份炒饭
所需配料:1枚鸡蛋 胡萝卜 土豆 鱼豆腐 大葱 油菜
所需调料:盐 十三香 鸡精 酱油 香油
制作步骤:先煎鸡蛋(用筷子搅动,颗粒比较小)放入配料翻炒,放入米饭翻炒,最后放入葱末芝麻即可
真滴非常好吃哦😋你快试试吧!
【怎样才算顶级的炒饭?海胆炒饭一定要算一个】
要成为一盘顶级炒饭,当然材料必须首先是要最好的。
据说,皇帝炒饭,大米必须是泰国的进口香米,
泰国香米煮食时,米不吸水,所以会有香口弹牙的口感,跟用隔夜饭的口感是一样的,但又健康得多。
要用法国的泉水来做淘米水,要用每天早上刚产下的鸡蛋来炒。这样的材料加上适合的火候,这样的炒饭,一定是顶级的炒饭。
但普通人家,这样的材料和火候要求,似乎难度大了一点。换种材料,用海胆炒饭,味道鲜香、甜美,肯定也是一绝。
但海胆是必须要新鲜的。旧日友人曾带回一袋海胆黄,拿去饭店加工,结果海胆黄大约放置时间太久,开始发软自溶。勉强做了个蛋炒饭,上桌一看,非但没有发现海胆踪迹,且腥气扑鼻,可惜之极。
若是海胆新鲜,则不同。取新鲜的海胆黄洗净,去水后放入切好的葱姜蒜拌匀备用;
将菜心洗净切成碎粒状,鸡蛋1个打散搅拌,放入油锅中炒碎,取出备用;
锅中放入适量油,加热至五成热,放入拌好的海胆肉开始翻炒,炒成膏状后放入菜心和鸡蛋继续翻炒;
到此,以上就是小编对于营养健康班队课教案的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养健康班队课教案的1点解答对大家有用。
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