大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于社会健康要营养均衡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍社会健康要营养均衡的解答,让我们一起看看吧。
与健康的较量过程中,我们必须清楚什么样的食物,有什么样的作用。看起来,健康,结实而且喜好步行的人每日食用的都是以蔬菜水果为主。高纤维面包及其低脂肪酸奶酪。而肥胖,走路吃力,上气不接下气的人常喜欢吃甜点。汉堡,薯条,融化干酪及白面包。
为什么人与人之间的健康状态有如此之大的区别啊?人体内部到底是怎么运行的?为什么蔬菜水果有利于健康,而起泡酒和冰淇淋对健康不利?作为不断追求健康的群体,我们开始了探索最适宜健康的饮食的征程:
健康的首要因素是食物,食物影响着健康,来至于流行病学,这是一门研究生活方式,环境和疾病的学科。当然,并非所有疾病都是与食物相关的,吸烟,压力及污染也是重要的因素,我们天生的基因也是一个重要的因素。许多研究均强烈指出高脂,高糖,低纤维的西式饮食是导致心脏病,糖尿病及癌症的主要因素。
人体有一套精细的排毒系统,但是很多人担心在当今世界,我们对很多有害物质超负荷。“排毒”是指人们尽可能将体内的毒素清除,即使生活在现在这个充满毒素的世界,它也能为我们提供保持健康的机会。
现代生活中我们该如何营养均衡生活健康?
通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需要的各种营养素的可食性物质。也就是说食物是最主要的营养作用。通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。以前的人通过食疗调理身体,现在的人通过食疗减肥,护肤,护发。食疗是一种健康的健体之道。
做到营养均衡生活健康我们应该做到一下几点:
人类生活在这大千世界里,享受着各种。。。俗话说的好, 有命才能好好享受。我们应该怎杨做才能保证自己的身体健康呢?让生命得以长久。大家可以从以下几个方面做起:
一、工作学习中:(1)平时不要久坐,一段时间以后应适当的起来运动一下,可以有效的防止腰间劳损等疾病。
(2)注意保护眼睛,不要老盯着一个东西看,适当的看看远方或者绿色植被,调节眼疲劳,有助于防止视力下降。
(3)多喝水,尽量以白开水为主,少喝碳酸饮料类的。这样利于排尿,保护肾脏健康。
(4)电脑用的比较多的朋友,可以给电脑贴一层防辐射的保护膜或者佩戴防辐射眼镜,可以很好的防止癌症的发生。
二、生活中:说到生活,必定会说到食物。这也是小题上面讲到的如何做到营养均衡的问题,我这就给大家说到几句:
(1)首先,我们的一日三餐要按时吃,缺一不可,应按照中国居民健康指南上的建议食用。
(2)早餐,是一日之中最重要的。就是时间不多,工作再忙,请不要忘记吃点早餐。以清淡易消化的为主,比如粥之类的。
(3)少吃辛辣刺激性较大的食物,油炸类,烧烤类
(4)可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜类,和一些蛋白质含量丰富的食物。
(5)少抽烟和喝酒,伤肝又伤肺。轻者炎症,重者可能会引起癌变。
营养均衡不是一个简单的问题,首先你要做到食物多样化,摄入的食物种类齐全,数量充足,搭配合理,才能够摄入的营养素全面。当然了,要是更具体的,最好按照中国居民膳食宝塔和中国居民膳食来做指导,这样,你一定可以达到营养均衡的。
由于饮食习惯、经济条件等因素的影响,现代人常常会出现营养失调即营养过剩和营养缺乏这两种表现[1]。营养失衡在什么样的饮食习惯下容易发生,如何去做到营养均衡生活健康呢?
每日食谱多样化、各类营养素互补满足身体需要,零食作为营养补充,合理选用,加之适当的运动才会更健康。
【导致营养失调的因素】
1、“三高”膳食结构
高热能、高脂肪、高蛋白质这种饮食习惯的特点是谷物吃的少,而肉类、糖吃得多。比如说天天都选择吃炸鸡等高热量的食物和吃糖果等零食不加以节制,蓄积在体内营养过剩带来的就是肥胖病、心血管病等不良后果。
2、以素食为主
这种饮食特点就是绝大部分的营养素来自于植物性食品,食物质量不高,蛋白质和脂肪较少,容易导致营养不良导致过度消瘦、生病等后果。
在物质比较丰富、人们生活水平日益提高的今天,营养过度或不足,都给我们的健康带来不同程度的危害。营养过剩增加了肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病的机率,而营养不良,贫血,微量元素、维生素缺乏,会影响儿童智力生长发育,使得人体免疫抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。越来越关注怎样吃能够更科学、更有益于健康。有人戏称现在提倡“粗野杂素”,即目前老百姓常说的“多吃杂粮、粗粮,野菜素食好处多”的健康饮食特点。《黄帝内经素问》中讲到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”,告诉我们健康饮食要“饮食有节,饮食有时,饥饱适中”。从营养学角度来看,中国营养学会提出了“4+1营养金字塔”(即“营养金字塔”),这"4+1"指的是每日膳食中应当包括“谷类、杂粮”,“蔬菜、水果”,“乳制品”,“禽、肉、鱼、蛋”四类食物,以这四类食物为基础,和适当的“盐、油、糖”。粮食经过加工后,都会损失一些人体所需要或容易缺乏的营养素,如膳食纤维、维生素和无机盐等。比如小米和赤小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍~10倍,B族维生素则要高出几十倍,多吃这些富膳食纤维和维生素杂粮,有益于防止便秘、脚气病、结膜炎和白内障等情况发生。所以我们的主食除了白米饭、大白馍,可以多尝试杂粮饭、杂粮粥、杂面馒头,如“二米饭”(大米和小米 )、“金银卷(面粉和玉米面)”、八宝粥等都不错的粗细搭配。
所以想要吃的科学健康,要结合营养金字塔,再根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节变化等实际情况,对每日三餐进行合理分配。肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。日常三餐饮食也要季节变化:夏季菜品应清淡爽口,适当增加盐分和酸味(夏季炎热人们因出汗多而导致的盐分丢失比较大),以提高人的食欲。冬季菜品可适当增加肉类、油脂食物的比例,以人体防寒保暖所需的热量。
儿童及青少年时期正是成长发育阶段,除非出现明显的肥胖症倾向,否则不用做过多饮食限制,注意晕素搭配,孩子不要偏食、挑食就好,不要贪吃害人的“三件套”快餐——汉堡包、炸薯条和碳酸饮料。至于补钙,药补不如食补,还是多给孩子吃些含钙丰富的食物,从饮食中为孩子补钙比较好。有关钙的涉入量根据中国营养协会推荐标准,9岁以下的小学生每天需钙量为800mg,10至15岁中小学生为1000至1200mg。怀孕时期多吃一些富含叶酸的食品,如肝、菠菜、青菜、干果和奶酪等,有利于胎儿生长发育。老年人要有晕有素营养全面,少油少盐,食物软烂一点易于消化,采取少食多餐,定时定量的进食方式有益健康。
《营养膳食指南》指出,一日三餐热量分配应为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。丰富的早餐、营养的午餐、合理适量的晚餐。现在很多上班族,早餐就是路边买个豆浆、油条;午餐吃个盒饭快餐;晚餐吃得尽量丰富(因为早餐和午餐吃得过于简单随意,加之下班后相对有时间做饭),然而晚餐过后变身“沙发土豆”呆着不动,长此以往,肥胖、高血脂、糖尿病等疾病就可能悄悄地找上门来了。在中医养生理论中,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(绿、红、黄、白、黑)与我们的脏腑联系起来,不同颜色、味道的食物,属性不同归经也不同,养生保健的功效也是不尽相同的。《黄帝内经》中说:绿色养肝,红色补心,黄色益脾胃,白色润肺,黑色补肾。所以日常多吃五色食,合理膳食,达到营养均衡。
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做要到营养均衡生活健康总的来说就是“八字方针”:全面、均衡、适量、安全。在此为普通公众推荐一种简单易行的方法:“十个拳头原则”,其中主要内容是:每天应摄入不超过一个拳头的肉食(包括鱼、肉、禽、蛋);至少摄入两个拳头的主食(包括米面、粗粮、杂豆和薯类);保证摄入两个拳头的豆、奶制品(各种豆制品、奶制品);不少于五个拳头的蔬菜和水果。
日行一万步,吃动两平衡,健康一辈子。
首先说:营养是为了健康打基础的,但是每个人的体质和健康状况不同,要因人而异去调节饮食习惯,有的食物有营养,但有的人吃了就不利于健康,可能有过敏反应或者身体消化不了,所以说健康比营养重要。健康才是最终的目的。个人建议不足之处见谅!
饮食营养与健康之道
老祖宗曾有说教:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”,意即是要获得人体所必需的各种营养素,必须注意食品的合理搭配,切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时,合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值,因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的,甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有,乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时,其生理价值分别为67、57、64、76,而混合食用时其生理价值可达89,大大提高了食物蛋白质的利用率,反之未被利用的蛋白质则排出体外,劳而无功,颇似小时曾念过的课文《一个豆瓣的旅行》。实际上,我国北方地区主食以杂粮为主(南方以大米为主)撇开气候、水土等因素,就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。因此,北方人普遍体格健壮魁梧,脸庞红润。近来随着生活的富足,都市中有相当部分的儿童出现肥胖症,其症结都在于对某类食物超常的食欲感。由于对某种营养素超常的吸收和利用能力,它与成年者出现的热能过剩、脂肪沉积出现肥胖有着本质的区别,应及时调整控制其膳食结构。
年轻时曾知晓一个人有怪癖,他常常吞食一些墙土,让人费解,其实从饮食营养学角度看,皆因其胃酸过多,无意中发现掺有石灰的墙土吞食之后人体感到舒服,达到酸碱中和的目的。而现在只要几片苏打片就可解决的问题,在当时缺医少药的情况下,人体自身的修补与对环境的适应性,令人叹为观止。而今环境条件越好,人类机体自我适应、自我完善的意识已逐渐褪化减弱,但并非消失。例如一个不会吃辣椒的人,长期在四川生活并经常吃一点辣,则就有可能会喜欢吃辣椒。一个长期吃较多肉的人,其体内消化蛋白质和脂肪的酶的活力会升高。一个长期吃素者,其消化液中的淀粉酶活性会升高,其蛋白质酶和脂肪酶活性则降低。因此,中枢神经在参与机体对营养素的摄取、消化、吸收和利用的过程中起着重要的作用。应避免进餐时精神忧郁、阅读书报或考虑其它问题。有条件可在进餐前听一段轻松愉快的音乐,在光线充足,空气流通,温度适中,布置优雅的餐厅就餐,则更为快事。 还有自己
人离不开饮食。然而怎样使饮食更加科学以有利于健康,这其中大有文章可做。首先必须纠正平素早巳为我们所接纳甚至依赖的某些不良的饮食习惯。所谓病从口人,一般是指吃、喝进了不干净、有病原体、变质、有毒的食物、水或饮料等而致病,如吃错东西、食物中毒、酗酒等。食物如花生、大米因置放时间过久及保管不当.导致霉变产生黄曲霉素,人吃了就会患病,甚至有致癌的危险。从广义上来说,病从口入也同时反映一个人的饮食习惯问题。小孩子吃饭时注意力不集中,囫囵吞枣,常常让骨头刺伤食道;没有经过缓慢咀嚼吞下去的东西引起腹胀、消化不良,也可导致疾病。 如果这篇回答对你有帮助,请给我点个赞哦,支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手,最新健康资讯抢先看!
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