大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于又营养又健康煲仔饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍又营养又健康煲仔饭的解答，让我们一起看看吧。
香菇滑鸡煲仔饭，鸡肉滑嫩，夹杂着香菇浓郁的香气，口感不油不腻，在一众煲仔饭中，的确是相当经典的呢！许多小朋友都是很喜欢吃的。
而且做法并不难，即便没有砂煲，在家里按照方法只炒个香菇鸡肉，都是相当味美的，所以一定要试试哦~
这里分享一下自己的做法。
【准备食材】：
大鸡腿2个、香菇数个（用干香菇更好）、上海青1小把
萝卜干适量（没有可不用）、鸡蛋1个（不喜欢可以省掉）
大米（最好用长粒米）
【做法】：
一、准备工作
蛇血不适合做煲仔饭。煲仔饭的菜品应选用适合焗、蒸烹饪的菜式，比如香菇滑鸡、豉汁排骨、腊味、头菜猪肉、榨菜肉丝、耗油牛肉、黄鳝、鱼腩、田鸡等等。经过焖焗后，饭香菜香融合一体。
而血类在焖焗过程中，会变老，口感不好。所以不适合做煲仔饭。
血类的烹饪最好采用水煮或者猛火炒。如果有蛇血，用来炒饭是个非常不错的做法。做法类似扬州炒饭。
到此，以上就是小编对于又营养又健康煲仔饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于又营养又健康煲仔饭的2点解答对大家有用。
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