许多试图减肥或患有糖尿病的人特别注意饮食中的糖含量。市场上也有很多“无糖”食品，可以根据自己的需要购买。但这些“无糖食品”真的不含糖吗？在南京一家便利超市，记者看到货架上摆放着多种无糖食品……
许多试图减肥或患有糖尿病的人特别注意饮食中的糖含量。市场上也有很多无糖食品，可以根据自己的需要购买。但这些无糖食品真的不含糖吗？
在南京一家便利超市，记者看到货架上摆满了多种无糖食品。有无糖黑芝麻酱、无糖饮料、无糖酸奶。这些食品的外包装袋上，清晰地写着“无糖”字样。从价格上来说，它们也比同类型的含糖食品贵。很多日常生活的小窍门。然而，这些深受大众青睐的无糖食品，真的可以随便吃而不影响人们的血糖吗？
江苏省中医院内分泌科主任滕世超表示，无糖食品不含蔗糖等添加成分，但其主要原料是淀粉，淀粉本身就是糖。淀粉糖的一种称为多糖。多糖进入体内后，必须转化为单糖才能被吸收。
你有没有看到无糖是指不额外添加蔗糖？原料中的天然面粉或谷物实际上富含碳水化合物，在消化过程中会分解成葡萄糖。如果健康人摄入过多，可能会导致血糖升高和肥胖。但糖尿病患者如果食用过多，那就更加危险了。严重时可能会导致昏迷或危及生命。
滕世超说，不要以为糖尿病离我们很远，我们就可以想吃什么就吃什么。对于非糖尿病患者来说，无糖食品也含有能量。如果需要做成一定体积怎么办？有必要添加一些脂肪和淀粉糊精。实际的能量并不是日常生活小费很多。
据医生介绍，我们日常生活中很难找到真正的无糖食品。相反，以糖为代表的碳水化合物则是重要的营养素。糖尿病患者和想要减肥的人更应该关注的其实是所吃食物的能量值。
25克大米含90大卡，35克馒头也含90大卡。吃这两个是等量的，含有等量的能量。他们没有添加糖。
因此，即使吃无糖食品，如果不控制总量，腹部的脂肪也会增长。医生还建议，在享受美味佳肴的同时，也要采取均衡营养和生活小窍门，合理张开双腿、锻炼身体。
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