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这就是大自然的奇妙之处。就像改革开放前农村人吃不饱，除了逢年过节尝点肉星，平时也少有肉类可食。但那时过来人的人人高马大，身体比现在人强壮的也很多。现在人生活好了，身体素质却比原来差远了，小胖墩倒不少。也就是说吃糠咽菜也耽误不了长身体。就像动物界，称霸自然界的都是吃草的动物像大象、野牛、犀牛、长颈鹿等。那些以肉为食的虎、狮、豹、狼之类，必须成群结队配合捕食才能生活下去。
再说，古代人的生活也未必像现在的人说得那么不堪。改革开放前，为了衬托当时的幸福生活，总将古人说得衣食无着、流离失所。其实，我国历史上每个朝代都有很长时间的繁盛时期，人民安居乐业，丰衣足食。只有在战乱时期才会出现宣传的那些状况。
古人生产技术当然和现在不可同日而语，所进行的都是手工劳作的体力劳动，身体自然比现在人强壮得多。从几千万甚至上亿人中选拔训练十万身体素质优秀的士兵还不是很容易吗？想想《水浒传》中，人们进了酒馆，开口就"来五斤牛肉"，你能说那时缺肉食吗？
“身体素质优秀"？只是矬子里面抜大个而已，谈不到“素质优秀”。但参军以后，一般都能吃饱饭，所以过去有“当兵吃粮”，有“立下招兵旗，就有吃粮人”，“饿不死的兵，旱不死的葱”等说法。部队将领剋扣军饷的是常有的事，解放战争国民党号称有八百万兵里，自然也吃空饷的成份，实际没有那么多。
因为古代士兵身体素质不优秀
古代冲锋陷阵型的将领往往吃得好身体素质优秀，所以在面对身体素质差的士兵时能“以一敌百”
古代战争靠的不是少数精锐职业士兵，而是源源不断地动员普通士兵并让他们接收必要的训练，无论中国古代还是罗马帝国都是如此
身体强壮与否，跟吃肉多少关联不大。
小时候在乡下长大。那时生活艰苦，一年吃不上几次肉，甚至吃不饱饭。可是农民可以挑两三百斤的担子走很远的路。现在你看健身房那些肌肉男，个个八块腹肌，壮如牛，让他挑两三百斤的东西，挑的起，却未必能走出一百米。
秦国人一出生就有百亩土地，古人不缺粮食，古代人口稀少，森林覆盖面积大，河流湖泊多，渔猎难度不大，加上养殖，古人不缺肉食。综上所述古人不缺食物不缺肉类蛋白。倒是近代人口几亿后，人均耕地感少，渔猎资源贫乏，人都吃不饱还谈什么养殖业，所以近代人口人均身高退化。
1古人有练武之风。孩子们将来如何发展，古人的看法是，要么习文要么练武，习文科举从政，练武保卫国家。长时间的武术锻炼，练就了好的体魄和对战技能。
2长期劳动身体好。古时没有大规模的机器生产和制造，所有的工作几乎都需要人力完成，长期的体力劳动，锻炼了古人的体能。
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