大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜营养绿色健康内容的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新鲜营养绿色健康内容的解答，让我们一起看看吧。
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深绿色叶菜，即叶片比例较大、颜色为深绿色的叶菜。常见的深绿色叶菜有菠菜、油菜、生菜、油麦菜、小白菜、芹菜叶、莴笋叶、空心菜、茼蒿、苦菊、韭菜、豌豆苗、甘薯叶、萝卜缨等。
深绿色叶菜的营养价值普遍较高，其中含有丰富的维生素（维生素B2、维生素C、维生素K、叶酸）、矿物质（钙、镁、钾）、植物化学物（类黄酮、类胡萝卜素）和膳食纤维。对于人体健康有多方面的促进作用，如预防便秘、肥胖、糖尿病、高血压、冠心病、癌症等。
深绿色叶菜每天该吃多少量？
《中国居民膳食指南（2016）》建议，每天保证摄入300~500g蔬菜，其中深色蔬菜应占1/2。对于一般成年人而言，建议每天吃200g深绿色叶菜。
深绿色叶菜怎么吃才更有营养？
1、首先要新鲜。绿叶菜如果放置时间过长，不但水分丢失，口感不好，其中的营养素含量也会下降。若发生腐烂，还会导致亚硝酸盐含量增加，对健康不利。
2、先洗后切。尽量用流水冲洗，不要在水中长时间浸泡，否则容易导致水溶性维生素的流失。
3、急火快炒。缩短加热时间，减少营养素的丢失。
到此，以上就是小编对于新鲜营养绿色健康内容的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜营养绿色健康内容的1点解答对大家有用。
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