大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康山药营养搭配的问题，于是小编就整理了5个相关介绍健康山药营养搭配的解答，让我们一起看看吧。
山药排骨汤，山药筒骨汤，山药菌菇鸡汤。其实都是看个人口味的，骨头汤、鸡汤、乌鸡汤什么的都是可以的，然后配料也是看各家各人口味需求，像红枣、枸杞、玉竹、黄芪等各类药材，香菇、花菇、金针菇、茶树菇、虫草花、木耳等各类菌菇，赤豆、白扁豆等豆类，胡萝卜、枸杞叶等蔬果等等食材都是可以搭配的
山药煲汤和鸡肉搭配是最营养的,山药去皮洗净,切成滚刀块,鸡肉切块,焯水5分钟捞出,起锅烧油,下入葱段姜片,干辣椒爆锅,加开水,放入鸡块煲30分钟,放入山药,盐,糖,生抽,煲30分钟,洒些香菜末,胡椒粉,味精即可食用。
山药瘦肉汤好
【烹饪食材】：山药一根，瘦肉一块，红枣三颗，桂圆肉适量，生抽一勺，姜一小块，花生油适量，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的食材，猪肉选择纯瘦的猪肉，清洗干净之后切成片，生姜洗净切丝备用。
2、切好的猪肉放入碗中，加入姜丝少许花生油，一勺生抽和一勺料酒抓拌均匀，腌制10分钟，腌制过后再煲汤，不会有腥味，而且口感还很嫩。
山药含有丰富的维生素，淀粉和多种微量元素，经常食用对我们的身体非常有好处。山药可以搭配，小米或者是大米煮粥，还可以放入红枣。不仅口感更加好，而且营养也会更加全面。
南瓜营养丰富，每100克南瓜含23大卡热量，其中碳水化合物5.3克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，维生素A74微克，维生素C8毫克，钙16毫克。南瓜是维生素A的良好来源。
山药也具有较高的食用价值，每100克山药含57大卡热量，其中碳水化合物12.4克，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，维生素C5毫克，钙16毫克，同时还含有其他的维生素和矿物质等。
1怀山药和铁棍山药最营养最好吃。山药本身属于一种食药两用的块根类的植物。营养价值非常丰富，里面还有人体所所必需的多种氨基酸，能够增强人体的免疫力，并且可以为人体提供糖分，能够在短时间之内缓解疲劳。
山药属于药食两用的植物,其中含有蛋白质、维生素、氨基酸,以及多种微量元素,同时还含有一定量的淀粉、皂苷、黏液质及胆碱,营养比较丰富。
山药中含有大量植物蛋白,还含有丰富的淀粉酶,适量食用有助于缓解身体疲劳,其中还含有人体所需的微量元素和维生素,作为药膳食用,能够补充身体所需营养,维持身体正常活动。
山药的营养成分特别丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
山药的主要营养价值在于含有蛋白质及氨基酸、淀粉、矿物质及碳水化合物、粗纤维、钾和铜等。每100克山药含57大卡热量，碳水化合物12.4克，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，维生素A3IU...
到此，以上就是小编对于健康山药营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康山药营养搭配的5点解答对大家有用。
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