随着社会经济的快速发展和新一代信息技术的不断创新，以短视频、直播为代表的自媒体已成为大众青睐的流行传播方式.
随着社会经济的快速发展和新一代信息技术的不断创新，以短视频、直播为代表的自媒体已成为大众青睐的流行传播方式。继2016年直播元年、2017年短视频元年、2019年5G元年，短短几年间，自媒体开辟了新的媒体传播格局。无处不在的通讯场景、不断增长的用户规模、难以想象的点击流量，展现了短视频和网络视频直播的生命力。
天津北方报记者：随着社会经济的快速发展和新一代信息技术的不断创新，以短视频、直播等为代表的自媒体已成为大众青睐的流行传播方式。继2016年直播元年、2017年短视频元年、2019年5G元年，短短几年间，自媒体开辟了新的媒体传播格局。无处不在的通讯场景、不断增长的用户规模、难以想象的点击流量，展现了短视频和网络视频直播的生命力。
大数据时代，自媒体与人们的日常生活联系越来越紧密，普通民众成为信息创造和传播的主要参与者。天津自媒体人用镜头记录天津人、天津事、天津情、天津风景，展示天津独特的自然地理景观和人文社会风貌，引起天津这座城市的轰动。
今天付老师教大家做一道传统的天津菜。架好手机，拌好食材，把锅放在炉子上，付丽英操着一口地道的晋语，开始录制短视频。用冷油加热锅。当油温60~70%热时，煎豆腐时要注意。洋葱一定要炒至微黄，这样香味才最好。有人说，自己在家做的油炸食品，味道不如饭店。为什么是这样？每一道工序、每一种调料、每一个秘方都毫无保留地展现在观众面前。不一会儿，一盘色香味俱全的葱豆腐烤肉片就出锅了。
自2020年7月28日首条短视频上线以来，已吸引全网粉丝近百万。真材实料，真实场景，不保留关键步骤，所有菜品都是老百姓喜欢的家常菜。 1分多钟的短视频，金门付厨师让不少网友爱上了天津美食。
中国烹饪大师傅丽英，天津人，是天津八碗的传承人。在他的努力下，2017年天津八碗被列为南开区第六批区级非物质文化遗产代表项目。
八大湾的开发已有100多年的历史。随着南北水道大动脉京杭大运河的开通，天津已成为运河线上的重要交通枢纽。运河连通南北，也让燕赵、齐鲁、江南水乡的饮食文化通过水交汇，融合创新了天津独特的津菜。金门八碗出现于清末民初。其特点是汁浓、味浓、肉嫩、软烂。中国人喜欢八，读作八。八个人围坐在一张桌子旁，端上八碗盛满咸鲜菜肴的菜肴。八大碗从诞生那天起，就充满了硝烟。
付丽英16岁开始学习天津厨艺，我们是勤奋的人，不能偷懒，但手也要灵活。付丽英说，他的厨艺是跟师傅学的。早上8点30分，他就走进厨房，一直工作到晚上餐厅关门。他洗碗，洗碗，生火。他没有空闲的时间。在师傅做饭的同时，他也会向师傅学习一些技巧和技巧。当别人休息的时候，他就练习切勺子和转动勺子。等大家下班后，他会把所有的食材收拾干净、收起来。成为一名厨师不仅仅是在炉子上翻转勺子那么简单。一个好的厨师必须对厨房有感情，了解食材的特性。付丽英用了5年时间，逐渐掌握了晋菜的制作技艺，功力日趋深厚。他常说：知识多了，还怕考试吗？手艺都在我手里，我不在乎为谁做饭。
当了30多年的厨师后，他发现在当今快节奏的生活中，年轻人喜欢方便、快捷。金门八碗，曾经是百姓餐桌上的美味佳肴，随着时代的发展，已经逐渐变得模糊。所以，傅丽英最看重的就是八碗的传承。
近年来，付丽英不遗余力地利用互联网推广津菜文化，将津菜带到更多人的餐桌上。他发现短视频+直播的方式让这个非遗项目更加接地气，让天津美食文化大放异彩。新能源成功退出。他的接班人地位得到了粉丝的高度认可，经常在评论中得到称赞，称他不愧是接班人。有粉丝甚至驱车100多公里来到他的天津八大湾餐厅品尝天津美食和天津八大湾。对于付丽英来说，八碗不仅是一项手艺，也不仅仅是一项非物质文化遗产项目，更是一种精神。
为了培养更多的年轻人，付丽英创办了厨师培训学校，每年培训3000多名厨师。他对学生说得最多的是：唱腔、厨师的汤，晋菜尤其注重汤的用料。我们的天津菜都是新鲜烹制的，采用时令食材，没有任何技术，没有任何残忍。居住。所以，想要喝好汤，就必须掌握好火候，安心，踏踏实实做人，这样做出来的菜肴才能经得起考验。
他们穿着黑色的衣服，静静地站着。柔和的光线打在他们的脸上，照亮了每个人眼中的星辰。钢琴伴奏声、歌声荡漾，仿佛一片原野铺在眼前，生生不息，辽阔而自然。
每周五下午和每隔周三晚上，松狮小侬侬和她的组合都会在短视频平台上为粉丝们带来一场热情洋溢的音乐盛宴，或高涨，或悠扬。有粉丝表示：忙碌了一天，进直播间听音乐，心里突然平静下来。也有人表示：这直播间有毒。如果你进来，你就不想离开。
你唱的音乐会让别人思考，你的音乐才会有意义。合唱指挥、艺术总监宋世农被歌迷称为一位具有将军精神的年轻指挥家。她拥有天津人特有的自信和决心。不到一年的时间，她完成了这首由银行员工和建筑师组成的歌曲。一支由企业员工和体制内公务员组成的业余合唱团，已被雕刻成一支准专业队伍。虽然大部分成员都不是音乐系学生，但依然挡不住歌迷大喊他们的音乐很高端！
目前，周周小侬侬和她的组合在自媒体平台上拥有超过40万粉丝，有些粉丝甚至成为了她音乐学院的学生。只要有热情，每个人都可以成为自己的歌手。宋世农说，她的音乐学校现在有500多名歌手，最小的3岁半，最大的76岁。
音乐不应该出现在皇宫里，而应该流入普通百姓的生活中。浸淫音乐世界30年的宋世农有着独特的成长之路。
她三岁半开始学习钢琴。高考可以考最好的音乐学校，她却选择了心理学。在湖北大学学习七年后，我创办了合唱团。她带领这支零基础的合唱团多次参加国际比赛并获得金牌。 2012年获得心理学硕士学位后，她考入英国皇家音乐学院钢琴艺术指导硕士学位。
两年的专业学习颠覆了我对音乐的理解。宋世农发现，在这个世界顶级的音乐学院里，居然有相当一部分的老师不是音乐学院毕业的。他们是多元化的年轻人，有的拥有物理学博士学位，有的研究古典文学，还有的研究人类学或社会学。
但就是这群人告诉你极致的音乐。他们所说的每一个音符，你都会感觉到那是人类历史文化的积淀。这让宋士农突然意识到，真正的音乐家一定是一个有着深厚文化底蕴的人，而不是一个只能完美再现某个版本的表演工匠。
在英国的两年里，她像海绵一样吸收着音乐的养分。她每天在学校学习的时间超过12个小时，往返学校的5个小时车程是她坚定不移的自习时间。古今中外的经典音乐作品，她一遍又一遍地听。同时，她学习了法语、意大利语和拉丁语。两年来，72部歌剧、700多首钢琴作品已经装在她的脑海里。从欧洲文艺复兴时期到现代，国内外优秀的合唱作品她都了如指掌。她认识他们所有人。生活百科小贴士，同学们称她为《行走》音乐唱片。
2015年，宋世农回国，在北京一所艺术大学任教。与专业院校的精英教育相比，我想在普通民众中普及音乐教育。当心中的声音越来越大时，宋世农回到了天津，创办了音乐学校，让音乐走进更多人的生活。
合唱团成立于2020年，第一首网络歌曲是《小马虎》的改编版。从编排、排练到录制只用了一周的时间。这段俏皮的片段立刻引发了一波回忆，1分钟的视频获得了2万个点赞。演唱这首歌的合唱团成员除了三位有专业背景的老师外，大部分都没有学过音乐。任何一种声音都有你的春天。宋世农表示，合唱团的声音可能有些不完美，但她坚持唱原声，绝不会修改声音。
对音乐的热爱溢满屏幕。经典歌曲+创意改编，一部又一部感人至深的作品，催生了生活百科秘笈。他们在歌曲中加入了苏州评弹、民谣、京韵鼓、内蒙古后麦等富有中国特色的元素，让老歌焕然一新。每一次生活百科小贴士的直播都是粉丝的狂欢。数百首歌曲循环演唱。粉丝还可以现场点歌，成员们现场即兴发挥。
随着合唱团在网络平台上的知名度越来越高，宋世农的音乐学院也被更多人所熟知。她的学生包括公司员工、退休人员、上学的孩子，甚至还有一些家庭主妇。在她眼里，每个人都有享受美妙音乐的权利。
我们希望在5 年内将格莱美奖带回家！这就是宋世农的野心。她坚信，属于民族的就是世界的，她要带领这群普通人向世界讲述一个关于中国的精彩故事。
有时是标准的美式英语，有时是地道的天津话。当你没有准备好时，它会抛出一些笑话，并在笑声中轻松教你英语。谁会不喜欢这样的课程呢？
刘一山原创短视频系列《天津英语课堂》、《普通人与天津人》、《责任学习》等在各大自媒体平台火爆。自从发布第一条短视频以来，这位高发髻、喜欢戴大耳环、穿超大西装、不遗余力地捉弄学生、甚至自嘲的辣老师，粉丝数量已超过30万。
短视频中，她变身严谨八卦的英语老师。由于腿很长，被学生们称为“腿老师”。铃声已经敲响，现在打开《金鹰全解》。一句标志性的开场白开启了小课堂，将英语单词融入日常生活情境，用地道的天津话为同学们讲解。为了达到理想的教学效果，Leg老师以心爱的白猫和美味的肉包为教具，不厌其烦地与课堂上爱吃卤面的Ella、尖子生Echi和Stella、Mary进行交流。谁爱睡觉。交互的。
时长1分多钟的短视频，将英语与天津话混合在一起，再现场景，十分搞笑，评论区一片欢乐。有人说：看天津姑娘的视频，我有种想吃牛排、煎饼的感觉。不少粉丝也直言：如果英语课这么有趣的话，说不定我就可以去名校了。
我是一名严肃的ESL 课程（专业英语）老师，以非正式的方式教授严肃的英语。刘一山一开口就充满了幽默感。在她看来，学习一门语言就像学习唱歌一样。只要你唱对了音符，无论歌曲有多难，都不是问题。在我的课堂上，我的任务是带领大家享受英语的乐趣。
90后出生的刘一珊是地地道道的天津姑娘。由于父母都在工作，她很小的时候就去了澳大利亚。她儿时的朋友都是当地人，所以英语成了她的第二母语。在和朋友们玩耍的过程中，她学会了地道的英语，并通过说英语结识了更多的朋友。
小学毕业那年，她随家人回到天津定居。她身边没有朋友，就跟住在西北角的亲戚学着说天津话。没过多久，她就能够像样地诠释出天津话的精髓了。课间休息时，教室大屏幕上经常播放相声，她立刻就被吸引了。其他同学因为做研究而听相声，她突然觉得汉语好有趣。为什么两个人只要说话就能让那么多人开怀大笑呢？他们到底是怎么做到的？那些搞笑的行李是怎么来的？她的小脑袋整天都在思考这些问题。慢慢地，我明白了那些幽默笑话背后的逻辑。有趣的思维加上天津话的加持，小刘一山一口就能让别人开怀大笑。
大学毕业后，她成为一名英语老师。进公司第三天，我就被提升为主管。第四天，校长让我给员工提供培训。刘一山说，当时我只是一个刚刚踏入职场的新手。也正因为如此，我在教学上没有规矩，却有自己的想法。在看到太多孩子学习语言的痛苦经历后，刘一珊结合自己的学习经历，创造了一种完全不同的教学方法。第一学期，她设计的英语冬令营一炮而红，推出了英文版剧本杀、怪谈辩论等形式。充满乐趣的课堂让孩子们张开嘴说话。几天下来，他们的口语水平提高了很多。即使是班上最小的5岁孩子也能上台用英语做简短的演讲。父母非常惊讶。
为了让更多人体验语言学习的乐趣，刘一山从去年9月开始试水自媒体，变身腿老师，在天津话和英语之间切换，吸引了大量粉丝。一开始只是为了好玩！从策划、拍摄、剪辑到运营，都是我一个人完成的。刘一山大学学的是新闻专业，从事自媒体工作非常得心应手。我从来不写剧本。我只是想到什么就拍什么，即兴创作，然后一拍到底。刘一珊坦言，有时候不知道拍什么，就去市场里走一走，和姐姐阿姨们聊聊，然后根据当地的气氛去取素材。
凭借着浓浓的津津有味的风格和强烈的喜剧反差，刘一山的短视频被更多人所熟知。目前已有不少品牌与她达成业务合作。我来自天津，天津话让我的短视频有了独特的风格。我会继续做下去，用自己的方式让更多的人了解不同语言的魅力。刘一山说道。
2019年以来我市自媒体产业步入发展快车道。在天津市互联网信息办公室、天津市网络社会组织联合会指导下，经天津市民政局批准，天津市短视频协会2020年1月20日正式成立，并纳入天津市网络社会组织联合会管理。成为中国首个省级短视频协会。其成员来自媒体平台、短视频平台、MCN机构、高校、赋能企业和自媒体人，形成了短视频行业的闭环。
市短视频协会会长赵北辰表示，经过近四年的发展，该市短视频产业已形成多种类型。有的是为了扩大自身行业影响力，通过线上传播实现线下转化；有些并不急于变现，而是专注于在某个领域制作内容；有的本身就是网红，进入某个领域成为行业意见领袖，从而达到变现的目的。
天津是一座有着悠久历史的城市。纵观天津近代百年史，短视频已成为公众了解天津、爱上天津的重要窗口。近年来，天津短视频生产逐渐步入良性健康轨道。涌现出许多优秀的短视频创作人才和内容制作机构。他们将天津的美食、美丽的风景、独特的生活美学拍摄成各种短视频。越来越多的现象级产品登上银幕。尤其是去年的《你好，天津》网络短视频大赛更是火上浇油。天津短视频协会吸引和汇聚了天津乃至全国更多优秀的短视频企业和人才，形成汇聚效应，引领大家在短视频领域探索和发展，助力天津跻身一流。 （缙云新闻编辑刘莹）
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