大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么膳食营养高效健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么膳食营养高效健康的解答，让我们一起看看吧。
鱼的营养主要体现在蛋白质，鱼油，钙等方面。
如果从蛋白质的角度来说，各种鱼的蛋白质含量都很丰富，而且鱼当中的蛋白质都属于优质蛋白，人体的吸收和利用率是非常高的，所以从补充蛋白质的角度来说，不管是什么鱼，都是含有丰富的蛋白质的。
从鱼油的角度来说，于主要还有多不饱和脂肪酸，特别是欧米伽三多不饱和脂肪酸，它有助于儿童大脑的发育，同时可以预防心脑血管的疾病，欧米伽三多不饱和脂肪酸主要存在于海鱼当中，特别是深海鱼当中，比如说三文鱼沙丁鱼等等。
鱼当中也含有非常丰富的钙，那什么鱼的钙含量更丰富一些呢？主要是能带骨头吃的一些小鱼当中，而且是不分海鱼或者河鱼的。比如小鱼熬虾米，小鱼炖豆芽都是补钙佳品。
鱼的营养排名
1.海鱼类
海水鱼(根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列)：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。其中金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。
2.淡水鱼
淡水鱼（按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列）：鲥鱼、红鱼、白塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。
1、石斑鱼
石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。
2、马口
营养最好的是鲫鱼，其次是鲢鱼，最后是其他的鱼。
鲫鱼煲汤：鲫鱼买回洗净改刀（鱼肚内的黑膜要去掉，不然会很腥），起锅烧油把鲫鱼煎的焦黄一些，加入开水（加冷水会腥），加入生姜片，一小把葱（挽成结）烧开转小火慢慢炖（把汤炖白），加入一点盐，（可以在出锅的时候加菠菜，好吃又好看），汤炖白即可。
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山药的品种很多、在生活中比较受欢迎的要数铁棍山药。
铁棍山药是中国河南焦作地区最有名的地方特产，因为当地地处淮河流域，这种山药又被人们称为怀山药，它是一种营养丰富，口感细嫩的高营养食材，能补肾壮阳、延缓衰老还能滋补身体。
1、提高身体免疫力
铁棍山药中不但含有丰富的植物蛋白，它还含有多种人体必需的氨基酸，而且有些氨基酸是人体代谢必需却又无法合成的重要存在，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利，可以促进身体内各种蛋白的合成，能有效增加免疫球蛋白的数量，从而也就起到了提高身体免疫力的重要作用。
2、滋养肌肤
平时多吃一些铁棍山药，能吸收丰富的维生素c和大量的黏液蛋白，维生素c具有超强的抗氧化性，能，清除皮肤深层的自由基，也能抑制色素沉积，而黏液蛋白质能增加皮肤的润滑度，能抑制皮肤脂肪堆积，能让人们的皮肤变得细滑而有弹性。
最好的山药应该是铁杆山药。在我的心中还有一款最好的山药是淮山药。说起淮山药就得，夸夸我们家乡的山药，华州山药驰名全国。
华州山药是陕西省渭南市华州区的特产。华州山药，其茎身粗条长志细，味道浓郁，营养丰富。由于其毛稀皮薄，易于清理，做菜食用价值高。可烧炸炒，味道鲜美，老少皆宜。
华州山药为块根茎植物生于土中。华州地处，渭河下游河滩沙土地最适宜山药生长。早春华州一带农民，将菜地开挖出一道三尺深沟，撒上农家肥和油渣豆饼。摆在有胚芽的山药龙头，填土夯实，大水漫灌，等待发芽长蔓，夏季搭架，浇水除草，秋后即可采挖。如今华州菜农采用先进的打孔机种山药。《本草纲目》上讲，华州山药与淮山药同入中药，可治腰疼。致虚劳，益肾气，健脾胃，治泻痢。除寒去热生精固本。久服山药，耳目聪明，肌肤光细，延年益寿。
华州山药皮薄毛稀，易于清理做菜。百姓最喜爱的上等滋补品。我最喜欢吃的家常菜醋熘山药片，鲜脆可口。山药做成甜菜有蜜汁山药，拔丝山药，吃了可养气安神，润肺补肾。熬成山药粥，可力气和中养颜抗衰老。老少皆宜。
山药的口感因为区域的不同，差异化相对比较明显。山药的口感与产量有很大的关系，有一般来说，有产一万多斤的，有产三五千斤的。产量高的脆一些，产量低的香糯甜。铁棍山药，彰显阳刚之气，被称为山药当中的“高富帅”。小白嘴白山药，尽秀阴柔之美，，称为山药当中的“白富美”。两种山药还算是比较好吃的。
山药是一种药食同源的食物，营养丰富，可以滋阴补气，降血糖预防心血管疾病。常吃山药可以补脾养胃强健身体。
市场上常买的山药有两种，一种是外形比较细的铁根山药，铁根山药肉质细腻紧实，做熟后口感绵软常用于蒸食、煲汤做粥。品质最好的当属河南焦作当地所产的怀山药，其具有一定的药用价值。
还有一种山药外形又粗又长，含水量较多，非常脆嫩比较适合炒菜。从营养价值来说铁根山药要高于这种水山药。
据了解，常见的山药大致有这么几类：铁棍山药、毛山药、麻山药、淮山药、灵芝山药、大和长芋。
尽管山药的品种很多，但目前在市场上最常见的山药主要有三种：从外形上来分辨，细长型的山药是人们口中常说的铁棍山药；体型较粗、表皮分布很多“触须”的是毛山药；有着紫红色茎的是淮山药。
那么，这么多品种的山药营养价值究竟有何不同呢？
其实市售的山药产地虽不同，但无论从药用还是食用角度来看，它们之间的区别并不大。“不管是什么品种的山药，都属于薯蓣科植物，其营养成分构成并没有太大差别。”
在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好。同一品种的须毛越多的越好，须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红、质量差。
此外，山药虽然好，但是也有不适合吃的人，比如有过敏体质的人。
山药营养丰富，健脾补胃，老人孩子食用都非常好。
在产地上可能有所区别。其次，在云南这些地方，有种植的和野生的区分，人工种植的肥厚光滑，野生的细小表皮粗糙。人工种植的就比较常见，菜市场和超市随时都有，但是，野生的比较少，大部分时候是一些山区的挖到带出来街上卖，吃起来口感种植的比较松散，不那么粉面，而野生的比较紧实，吃起来又面又沙，特别好吃。所以，可能野生的营养更好。
一般的运动都能提高机体免疫力，但是提高免疫力的最好运动，效果最好的是全身性的有氧运动。
跑步，开始根据自己的身体状况，慢慢地跑，跑的时间要短点，等机体逐渐适应了可以加强跑步强度，每天跑30分钟左右。
游泳，开始每周游一次，逐渐增加到每周两到三次，每次游一到两小时。
打太极，是一项比较适合老年人的运动。
无论做哪项运动，都要根据个人身体健康情况进行，要循序渐进通过运动达到提高免疫力的效果。
提高免疫力最好的运动，是适合自己的运动，什么样的运动是适合自己的运动，那就是你运动完了，不是感觉浑身乏力，而是一种出汗过后的舒爽，那这个运动对于你就是最好的运动了。
最好的运动还要有最好的方式，找到适合自己的方式去运动。
比如运动量，比如跑步🏃，我就说说我自己，吃过晚饭以后，出去遛弯跑步🏃，一开始是慢走，二十分钟后快走，一个小时以后我就开始慢跑，全程我是一个半小时。跑下来以后浑身感觉发热、微微出汗，舒爽的感觉。
有的人喜欢跳绳，有的人喜欢踢毽子，有的人喜欢跳舞，有的人喜欢打乒乓球，还有的人喜欢打篮球🏀。只要你在运动，对你提高免疫力就有好处，有句话说的好：“生命在于运动”。
提高免疫力最好的运动，找自己适合的运动，找自己适合的方式运动，然后最主要的是坚持下去，才能真正的提高免疫力。
提高免疫力的最好运动，应该是有氧运动，其中包括跑步，快走，游泳和骑行。
在这几项运动当中，快走和慢跑是最常见的有氧运动，也适合于大众进行的有氧运动，这种运动入门门槛低，人人都可做，只要有一双利于快走和跑步的鞋，穿普通的衣裤也能完成快走和慢跑。通过有氧运动，提高机体的免疫力，如果是慢跑的话，最好是进行有氧慢跑，这种慢跑它的特点在于一个慢字，慢到什么程度，可以是超慢跑，超慢跑的速度和快走的速度差不多。也可以是有氧燃脂慢跑，比超慢跑要快一些。超慢跑的心率在人的最大心率的百分之60~70%, 而有氧燃脂慢跑，他的心率在于最大心率的65~75%，再快一点的跑步就是有氧耐力跑步，有氧耐力跑步的平均心率，一般来说是在最大心率的 70%~80%。慢跑它的优点是不容易疲劳。只要身体健康。没有明显的慢性病类似像高血压，高血脂，高血糖，高尿酸等就可以进行慢跑。慢跑和快走对于提高机体的免疫力起着至关重要的作用，一是能增强人的心肺功能。心肺功能在机体的器官中，身体的体能中起着至关重要的作用，有氧慢跑和快走能刺激心脏，使心脏泵血的量逐渐增多，心肌逐渐加厚，这样心脏的泵血能力不断增强，最明显的效果就是静息心率逐渐降低，这是人的机体健康的象征，也是机体免疫力巩固的效果较好的体现。
无论是快走还是慢跑，要保证每次的运动时间在50分钟到70分钟之间，如果时间过短，那么运动的效果大打折扣，反之如果超过两个小时的运动，会产生身体的疲劳，对机体的免疫力有直接的影响。在保证每次运动50~70分钟的前提下，每周要进行大约5次左右的运动，这样每周可以可以休息1~2天，用这1~2天的时间进行核心力量训练，或者是步行走圈儿，打打太极，跳跳广场舞都是不错的选择，总之在每周的5天当中可以穿插不同的运动，例如每一周都可以进行1~2次的慢跑，快走，游泳和骑行等。
总之，提升机体免疫力的有氧运动在于循序渐进，持之以恒，不断提高，使您的身体越来越健康，而且在运动中能保证安全。促进健康长寿的目标实现。
我是斜阳靓锦马，欢迎关注评论与分享。
到此，以上就是小编对于什么膳食营养高效健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么膳食营养高效健康的3点解答对大家有用。
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