大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康教育肿瘤病人营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康教育肿瘤病人营养的解答，让我们一起看看吧。
瘤患者该如何补充营养
1、 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少肠道的负担。
2、 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果
3、 坚持低脂肪、高蛋白质，易消化的食物。
4、 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
5、 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
6、 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
除了以上的日常饮食，还可以吃一些营养蛋白粉来补充蛋白质，蛋白粉因其易消化、清淡不油腻，适合放、化疗患者食用。对摄食状况较差者可选择食用营养粉来得到足够营养，以补因胃口降低对营养素无法完整摄取之不足。
所谓营养，即为摄取和利用食物的过程。无论是摄取食物的过程出现问题，还是利用食物的过程出现问题，患者的营养都会出现问题。
对于肿瘤患者而言，由于疾病进展、手术或放化疗等的影响，很容易出现不想进食，甚至不能进食，或（和）消化功能障碍。其中，食欲低下，不想进食（如肿瘤所致的代谢改变）和不能进食（如消化道手术前后）可直接影响摄食过程，消化道功能障碍则可影响利用食物的过程。如下图，肿瘤患者根据其摄食情况（纵轴）和消化道功能（横轴）可以分为四类，其营养补充策略各有侧重。
第1类：摄食情况好，消化道功能也好。这一类患者往往食欲好、也不存在手术等影响摄食的客观因素，消化道功能也不错，营养状况往往良好。套用一句广告用语就是“吃嘛嘛香”！对于这样一类患者，最怕的就是偏执的相信网上的各种“发物”，这也不吃，那也不吃，那就糟糕了。其实他们不挑食、不偏食，保证各类营养素正常摄入即可，包括①保证能量和蛋白摄入：进食热量充足和富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼类、禽类和豆制品等；②保证微量营养素摄入：食物尽可能多样化，每日饮食最好涵盖谷类、蔬果类、鱼肉类、蛋奶类及油脂，食物种类达到12种；③保证水分摄入：每日饮水至少1000~1200ml。
第2类：摄食情况好，消化道功能差。比如有些中、早期胃癌、肠癌患者，患者想吃东西，也可以吃点东西，但就是吃了之后消化不好，容易出现早饱、腹胀、便秘以及腹泻等问题。对于这样的一类患者，前提是先改善消化道功能，遵医嘱，对症处理。否则不管怎么吃，利用率却很低，最后的效果也是事倍而功半。在症状改善的前提下，一定要注意食物的加工，把食物炖烂，尽可能做成稀糊状、流质状有利于消化吸收。必要的时候，也可以考虑进食特殊医学配方食品作为补充。
第3类：摄食情况差，消化道功能也差。这样的患者营养状况往往较差，营养干预也最麻烦，比如晚期结肠癌伴肠梗阻患者，这些患者即没有食欲，消化道也不允许进食，消化功能严重障碍。这样的患者改善营养的手段基本只能靠静脉营养了，也就是患者口中的“营养针”，包括氨基酸、葡萄糖、脂肪乳、维生素、微量元素等，全部通过静脉途径给予。待消化道功能改善后，再考虑采用第4类患者的建议。
第4类：摄食情况差，消化道功能还好。这样的患者往往只是食欲比较差，或者因为手术的原因暂时无法摄食，但消化道功能完好或部分保留，比如放化疗期间的肿瘤患者，看见吃的就恶心呕吐，毫无食欲，又如食管癌患者术后禁食等。对于这样的患者，第一步同样是解除影响摄食过程的因素，如对恶心呕吐的患者镇吐、对食欲差的患者使用改善食欲的代谢调节剂等，其次充分使用可利用的消化道，比如食管癌患者术后可暂时使用一段时间的鼻胃管，胃癌患者术后，可使用鼻空肠管等，通过管道输送营养物质。在营养的补充上，和第1、2类稍不同的是这一类患者因为摄食差，靠主动摄食往往无法摄取足够的营养底物，这个时候常常需要常规使用特殊医学配方食品（肿瘤患者常用的有整蛋白型制剂，也有肿瘤专用型）作为补充。待摄食情况缓解后，可逐步过渡到第1类患者的行列。
上述4类情况的划分并不是绝对的，在肿瘤发展的不同时期会互相转换，需要具体分析对待。
答案编辑及审核专家：湖北省肿瘤医院临床营养科 营养医师 王良
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患了癌症后，病人的食欲会受到影响，许多患者因此营养不良。研究表明，恶性肿瘤患者营养不良的发病率更为普遍，治疗也更加困难。肿瘤组织需要消耗大量的能量，因此，疾病的本身会增加人体能量的消耗，导致体重的下降。其次，在肿瘤的治疗过程中，例如患者的放疗、化疗会给患者的消化系统带来一些不良反应，导致患者食欲差、恶心、呕吐、腹泻等一系列进食问题。
有人说“肿瘤细胞可以被饿死，营养好了肿瘤反而长得更快”，这种说法是错误的，肿瘤是饿不死的，患者在饥饿状态下肿瘤仍然可以不断的从人体获得养分。但是营养不好的情况下，患者本身的免疫力会下降，身体素质下降，抗肿瘤的能力也随之下降。因此肿瘤是饿不死的，饿死的只有患者本身。肿瘤病人营养不良会降低患者的免疫系统，加速肿瘤的生长，缩短患者的生存周期，增加并发症，服用药物的副作用也会增加，从而使抗肿瘤治疗的效果降低，病人放、化疗耐受力降低。营养支持可以促进手术伤口愈合、减少损伤的分解代谢反应、降低并发症、因此，肿瘤患者非常需要营养支持。肿瘤患者该如何补充营养？
1、 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少肠道的负担。
2、 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果
3、 坚持低脂肪、高蛋白质，易消化的食物。
4、 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
5、 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
6、 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
除了以上的日常饮食，还可以吃一些营养蛋白粉来补充蛋白质，蛋白粉因其易消化、清淡不油腻，适合放、化疗患者食用。对摄食状况较差者可选择食用营养粉来得到足够营养，以补因胃口降低对营养素无法完整摄取之不足
肿瘤患者在治疗过程中一旦肿瘤患者出现营养不良，不仅会造成治疗过程中断以及并发症，还会缩短生存期。
肿瘤患者一定要去针对性的食用蛋白质和脂肪含量高的食物。
因为一旦患者体内蛋白质含量不够，肿瘤细胞就会抢夺正常细胞的蛋白质，最终导致营养不良，而补充脂肪是因为正常细胞可以依靠脂肪酸供能，但肿瘤细胞不行，所以脂肪是可以选择性饿死肿瘤细胞，而不影响正常细胞。但是要切忌盲目的吃虫草、灵芝等营养保健品。
哪些食物富含蛋白质和脂肪呢？
蛋白质：生活中常见的鸡、鸭、鱼、肉、蛋和奶中都含有丰富的蛋白质，这些都是肿瘤患者适合多吃的食物。
如何给肿瘤患者补充营养？
随着社会城市化，工业化的加速，环境污染物和新的化学物质日趋增多，同时受不良生活方式和行为习惯的影响，肿瘤已成为危害人类健康的常见病、多发病。
营养不良及机体消耗是肿瘤患者常见的致死因素，直接影响抗肿瘤的效果，增加并发症发生率，降低生存质量。
那应该如何给肿瘤患者补充营养呢？
答案抢先知：
给肿瘤患者补充营养需要满足：进食适量糖类，保证充足的能量供给；保证优质蛋白质摄入充足；补充足量的维生素。
【肿瘤患者补充营养的重要性】
营养支持的目的是：
给机体提供适当的营养底物，减轻代谢紊乱和骨骼肌消耗，改善机体生理及免疫功能，改善机体活力，并帮助患者安全度过治疗阶段，改善症状，提高生存质量。
【如何给肿瘤患者补充营养】
肿瘤患者的饮食营养很重要，常作为肿瘤辅助治疗的重要手段。在手术、
放化疗前积极改善病人的营养状况，可使患者顺利接受治疗，增强病人的耐受
情况；术后及时的营养补充，更是对促进机体恢复，加强巩固治疗起到了积极
的作用。有报道，20%～50%的恶性肿瘤病人死于营养不良和恶病质。因此，肿
瘤患者应重视和加强饮食营养。
同时，有条件的患者辅以灰树花D阻分治疗也是可以。
上海交通大学医学院营养系专家建议，肿瘤患者饮食应注意以下几点：
一、饮食营养只能作为辅助抗肿瘤
饮食营养在治疗中的影响很大，但它不能作为主要治疗手段。补充患者饮
食营养其目的是改善患者营养状况，提高机体对抗肿瘤治疗的承受能力和肿瘤
肿瘤患者到底什么能吃什么不能吃，肿瘤专家告诉你答案！
有很多的肿瘤患者，希望能够通过饮食对身体进行调理，这其实是正确的，只是很多的人在饮食调理方面存在着很多的误区，今天我们就一起来聊一聊，肿瘤患者应该怎么吃。
1不吃烧烤熏制食物
这一类的食物在制作过程当中，会使得蛋白质产生有毒物质，应该尽量的避免食用。
2多吃高纤维食物
纤维素能够促进人体排便，减少有细菌产生的致癌物质，可以适当的多食用一些。
3不吃发霉食物
食物发霉之后会产生黄曲霉素，这是一种很强的致癌物，能够导致多种癌症，所以食物一旦发霉就不应当食用。
4控制高脂肪食物
脂肪摄入过多的人群，结肠癌和乳腺癌的死亡率都会随之增高，而摄入低脂肪的人群相反，所以要想要更好的防癌，脂肪的摄入应该要做到控制，每天的总能量要在低于30%。
到此，以上就是小编对于健康教育肿瘤病人营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康教育肿瘤病人营养的2点解答对大家有用。
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