大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养又健康的食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养又健康的食谱的解答，让我们一起看看吧。
西芹鲈鱼或鲤鱼汤，炒三丝（胡萝卜丝、土豆丝，肉丝），水煮波菜或炒小白菜，冬瓜排骨汤或香菇炖鸡。饭后可加糖拌番茄，或水果。以上为我的答案，虽是不登大雅之堂，但也做到了营养均衡，膳食搭配这是我的选择。
儿童生长发育迅速，代谢旺盛，因此各个阶段的营养食谱均不相同。
儿童营养食谱可分三个阶段，婴幼儿、学龄前、学龄期。
营养是维持生命与生长发育的物质基础。婴幼儿阶段，母乳是0～6月龄婴儿最理想的天然食品。母乳所含的营养物质齐全，各种营养素之间的比例合理，含有其他动物乳类不可替代的免疫活性物质。不能正常母乳喂养者，可视情况选择配方奶粉或动物乳。6～12月龄婴儿可以对泥糊状食物和较为细软的食物进行初步咀嚼。1～2岁幼儿建议蛋白质每日25克左右，其中优质蛋白（动物性蛋白质和豆类蛋白质）应占总蛋白的1/2。膳食餐次安排需合理，以4～5餐（奶类2～3餐，主食2餐）为宜。
3～6岁为学龄前阶段，和大人一同进餐，但以易消化为主，软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果等均适宜，可在三餐之外，加2次点心和1次水果。每天可喝2 杯奶类（150～200毫升/杯）。
7至12岁儿童为学龄童上小学阶段，儿童营养餐热量、营养素的摄入，相对较成人要高些，每天保证一杯奶，250～350 克蔬菜。绿叶蔬菜和非绿叶蔬菜各半，不少于200克的水果。并且蔬菜与水果不宜互相替代。该年龄段儿童的食谱已接近成人的食谱，但热量、营养素的摄入，相对较成人要高些，一般应一日三餐，下午、睡前可加一次点心，可一天共进食 4～5次，三餐主餐应是早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐一般。荤素搭配、粗细粮，干、湿交替，保证一定的奶量。少吃糖果、饮料，不吃零食、甜食及煎炸食品。
以下是儿童一天三餐营养食谱：
早餐青菜豆粥，苹果牛奶，鸡蛋软饼，芝麻烧饼等等。中午的午餐可以给宝宝做青菜炒豆腐，鸡蛋菠菜挂面，大米饭，西红柿排骨汤等等。晚餐注重清淡易消化的原则，可以给孩子安排一些粥类以及小白菜虾皮汤。
嫩豌豆，嫩豌豆中所含的维生素C是豆类中的冠军，换季的时候常吃富含维C的食物最能增强抗病能力，豌豆富含优质蛋白，配合肉类吃，增强体质，长力气身体状。豌豆含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和大脑的发育。
【肉丁炒豌豆】
食材：剥去皮的豌豆180克，胡萝卜70克，肥瘦猪肉100克，葱姜末适量，生抽1勺，淀粉1勺，料酒半勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 胡萝卜切丁；肥瘦肉切丁，加生抽、淀粉、料酒、葱姜末拌匀，腌制5分钟
1.清蒸虾子：将去头去壳的虾子洗净，加入葱姜蒜等调料，上锅蒸8-10分钟，蒸至熟透即可。这种做法不需要放油，可以保持虾子的原汁原味，营养价值也最高。
2.麻辣虾：将去头去壳的虾子煮熟，加入红油、花椒、葱姜蒜等调料拌匀，煮沸后就可以食用了。这种做法可以增加虾子的口感和味道，同时也保留了大量的营养成分
关于这个问题，虾子是一种营养丰富且味道鲜美的食物，下面是一些让虾子更加营养和健康的做法：
1. 清蒸：将虾子用清水洗净，加入适量的葱姜蒜等调味料，蒸熟即可。这种做法能够保持虾子的原汁原味，减少油脂的摄入。
2. 煮汤：将虾子与蔬菜一起煮成汤，可以增加食物的种类和口感，提供更多的营养。
3. 炒：可以将虾子与蔬菜一起炒制，加入适量的低盐酱油和少量的植物油，减少油脂的摄入。
4. 烤：可以将虾子串起来烤制，添加一些香料和调味料，增加风味。烤制时要控制好火候，避免过度烤制导致营养流失。
5. 沙拉：将虾子切成块状，与新鲜蔬菜、水果等配料一起制作沙拉。这种做法可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
无论选择哪种做法，都要注意以下几点：
- 使用新鲜的虾子，避免购买过期或质量不佳的产品。
- 尽量减少油脂的摄入，可以选择清蒸、煮汤等低脂的做法。
- 配料要搭配多样化，保证摄入各种营养素。
到此，以上就是小编对于营养又健康的食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养又健康的食谱的3点解答对大家有用。
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