高血压患者可以适当选择低钠盐.
高血压患者可以适当选择低钠盐。富含钾的低钠盐可以替代普通钠盐，减少钠的摄入量；但会增加钾的摄入量，高钾血症患者不宜使用。
日常购物5个生活小贴士，选择低盐食品。网上购物时，可以在搜索栏中添加“低盐”一词；在超市购物时，可以选择低盐、少盐或无盐产品。如低盐/无盐面条、低盐榨菜、减盐酱油等（注意，如减盐酱油，可能比市面上销售的普通酱油少25%的盐）市场上有，但自己的酱油含钠量较高，需要注意）。
1.中华医学会心血管病分会高血压学组《中国专家关于高血压限盐管理与控制的指导意见》，中华高血压杂志，2015，11（23）。 1028-1034
注意隐形盐，少吃高钠食物。隐形盐是指酱油、酱汁、酱菜、高盐食品、高糖食品等中的隐形盐。有些食物的摄入量虽小，但却占成人每日钠摄入量的1/3。比如10ml酱油=1.6-1.7g盐，10g豆瓣酱=1.5g盐，一小袋15g榨菜和腌大头菜=1.6g盐。因此，日常炒菜中若添加酱油、辣酱等，盐的用量应适当减少；尽量少选择或避免传统腌制品，如咸菜、泡菜、腌肉、咸鱼等含钠盐较高的食品。
巧妙运用烹饪方法，快速出锅再加盐，为老人保养健康。炒菜时，只要等菜快出锅了才加盐，或者溶解在肉汁里浇在上面。另外，温度过高时，对咸味的味觉敏感度降低。煮汤时，待温度降到较低时才加盐，凉菜前加盐。
居家做饭5个生活小窍门，让老人保持健康，坚持比平时少吃的原则。减盐的需求将逐渐出现。让您的味蕾感受醇厚，适应不同食物的天然风味。有了这5 个生活秘诀，你对咸味的需求就会随着时间的推移而逐渐减少。
每人每餐食盐不超过2克，即2克标准盐勺，逐步达到每人每天不超过5克盐的标准，相当于2000毫克钠。 （注：儿童及青少年每日建议食盐摄入量与成人不同，请参考下表）
使用新鲜食材，用替代方式维护老年人健康。烹调菜肴时，可以添加少量的醋、柠檬汁等调味品，以增加食物的味道，增强菜肴的新鲜度；也可以用花椒、八角、葱、姜、蒜等天然调味料进行调味。
老年人外出就餐时应谨记，主动要求餐馆少用盐。一般情况下尽量少在外面吃东西。如果偶尔在外面吃饭，可以主动要求少放盐，有条件的话尽量选择低盐菜肴。
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