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微营养素与健康,微量营养素与人体健康

健康资讯网 · 2023-12-12 07:37:17

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微营养素与健康的问题,于是小编就整理了1个相关介绍微营养素与健康的解答,让我们一起看看吧。

影响人体健康的营养素有哪些?

1、水:水是人体正常代谢所必需的物质,正常情况下,人体每天要通过皮肤蒸发、呼吸道散发以及肾脏排泄,排出1500ml左右的水分,通常每天需摄入2000ml水,以保证人体的代谢废物充分排出;

2、蛋白质:蛋白质的功能是组成机体细胞和组织,促进生长发育,参与机体代谢,能形成抗体,增强免疫能力和供给热能,对于生命的构成十分重要。日常生活中常见富含蛋白质的食物为鸡蛋、牛奶、鱼、虾等,建议根据自身喜好适量进食;

微营养素与健康,微量营养素与人体健康

3、脂肪:多存在于人体和动物皮下组织,以及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质,日常生活中肥肉、坚果中的脂肪含量较高;

4、碳水化合物:如糖类、淀粉等,常见食物包括大米、玉米、燕麦、冰糖等,可以给机体提供可快速吸收和利用的热量;

5、矿物质:又称为无机盐,包括钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯等元素,不能通过人体自身产生、合成,只能靠饮食来获取,常存在于各类蔬菜、水果、豆制品、奶制品中,如胡萝卜、香蕉、豆浆、牛奶等,也是构成人体组织和维持正常生理功能必需的元素;

6、维生素:如维生素A、维生素B、维生素C等,并不是构成身体组织的原料,也无法为机体提供能量,属于一类调节物质,在人体的物质代谢中非常重要,通常在机体中不能自行合成或合成量不足,所以虽然需求量较少,但必须由食物供给,如鱼、虾、苹果、火龙果、橘子、萝卜、土豆等;

7、膳食纤维:膳食纤维是不能被人体的胃肠道消化吸收的一类营养物质,也无法为人体提供能量,但膳食纤维具有相当重要的生理作用,能够维持肠道菌群平衡,帮助粪便成形并排出等,以燕麦等谷类物质以及水果和蔬菜为主。

人体所需的营养元素约有几十种,分为七大类:蛋白质、脂类、糖类、无机盐(即矿物质,含常量元素与微元素)、维生素、水与膳食纤维。它们各自具有独特的营养功能,但是在代谢过程中又相互联系,共同参加、推动与调节生命活动。就让我们一起看看七大营养素的功能吧。

水是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体

人体的七大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维和水。

蛋白质提供赖以生存的基础营养素,脂肪提供贮存能量的重要营养素,碳水化合物提供获取能量的主要营养素,矿物质提供影响生理功能的营养素,维生素提供维持机体健康的营养素,食物纤维提供焕发生理活性的营养素,水提供构成生命的基本营养。

影响人体健康的营养素有很多种,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

其中,蛋白质是身体构建和修复组织所必需的重要营养素,它可以提供氨基酸,参与合成细胞、骨骼、肌肉和酶等。

碳水化合物是身体的主要能量来源,在分解后可以提供葡萄糖供给大脑和肌肉活动。

脂肪不仅是能量的重要储备,还可作为维生素的溶剂和保护器官。

维生素和矿物质是身体正常生理功能所必需的微量营养素,例如维生素C可以增强免疫力,铁元素有利于血红蛋白合成等。

由于这些营养素在不同程度上影响人体的内分泌、免疫、生长和发育等方面,因此合理搭配和摄入足够的多种营养素对于维持人体健康至关重要。

到此,以上就是小编对于微营养素与健康的问题就介绍到这了,希望介绍关于微营养素与健康的1点解答对大家有用。

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